Z 1991
| Coureur | Nat / Geboren | Kg / Cm |
|---|---|---|
| Kim Andersen |  10.02.1958 |
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| Miguel Arroyo Rosales |  06.12.1966 |
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| Wayne Bennington |  26.10.1964 |
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| Bruno Bonnet |  28.02.1967 |
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| Eric Boyer | 02.12.1963 |
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| Christophe Capelle | 15.08.1967 |
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| Philippe Casado | 01.02.1964 |
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| Bruno Cornillet | 08.02.1963 |
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| Gilbert Duclos-Lassalle | 25.08.1954 |
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| Robert Forest | 18.11.1961 |
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| Thierry Gouvenou | 14.05.1969 |
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| Atle Kvalsvoll |  10.04.1962 |
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| Johan Lammerts |  02.10.1960 |
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| François Lemarchand | 02.11.1960 |
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| Greg Lemond |  26.06.1961 |
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| Robert Millar | 13.09.1958 |
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| Jérôme Simon | 05.12.1960 |
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