| Rit | Winnaar |
|---|---|
| Rit 1 | Francis Castaing (FRA) |
| Rit 2 | Francis Castaing (FRA) |
| Rit 3 | Marcel Summermatter (ZWI) |
Datum: 1981-05-24 | Afstand: 104.00 km | UCI:
| Pos | Coureur | Nat | Ploeg |
|---|---|---|---|
| 1 | Francis Castaing | FRA | - |
| 2 | Didier Vanoverschelde | FRA | - |
| 3 | Yvon Bertin | FRA | - |
| 4 | Pascal Poisson | FRA | - |
| 5 | Frédéric Vichot | FRA | - |
| 6 | Marc Madiot | FRA | - |
| 7 | Jan Jonkers | NED | - |
| 8 | Jacques Bossis | FRA | - |
| 9 | Jean-Louis Gauthier | FRA | - |
| 10 | Jean-François Pescheux | FRA | - |
| 17 | Dominique Garde | FRA | - |
| 18 | Christian Levavasseur | FRA | - |
| 19 | Pierre Bazzo | FRA | - |
| 20 | Philippe Tesniere | FRA | - |