| Rit | Winnaar |
|---|---|
| Rit 1 | Phil Anderson (AUS) |
| Rit 2 | Jacques Bossis (FRA) |
| Rit 3 | Stephen Roche (IRL) |
| Rit 4 | Francis Castaing (FRA) |
| Rit 5 | Michel Laurent (FRA) |
Datum: 1981-03-07 | Afstand: 141.00 km | UCI:
| Pos | Coureur | Nat | Ploeg |
|---|---|---|---|
| 1 | Francis Castaing | FRA | - |
| 2 | Michel Larpe | FRA | - |
| 3 | Jean-Paul Hosotte | FRA | - |
| 4 | Didier Lebaud | FRA | - |
| 5 | Bernard Hinault | FRA | - |
| 6 | Jacques Bossis | FRA | - |
| 7 | Patrick Hosotte | FRA | - |
| 8 | Phil Anderson | AUS | - |
| 9 | André Chalmel | FRA | - |
| 10 | Michel Laurent | FRA | - |